De wijnberg

Hongarije is eigenlijk een Nieuw Wijnland in de oude wereld.
Door de uitstekende klimatologische omstandigheden wordt hier al vele honderden jaren wijn gemaakt.
In de recente geschiedenis was men door omstandigheden sterk op Rusland georienteerd en maakte men vooral véél wijn.
Na de politieke omslag is het roer ook in de wijnbouw omgegaan.
West Europese wijnbedrijven investeren zeer veel geld in de wijnbouw van Hongarije en internationale wijnmakers worden vanuit de hele wereld aangevlogen om moderne kwaliteitswijnen te maken.
De wijnboeren maken hier dankbaar gebruik van om hun wijn te verbeteren.
Men vindt hier grote - en kleine wijngaarden in particulier bezit.  
Deze wijnen komen van een kleine wijngaard in de provincie Tolna.
Hier wordt de wijn op traditionele wijze geplukt en geperst .
Men maakt hier  rosé, rode en witte wijn.
Men verbouwt hier o.a. cabernet sauvignon, kékfrancos, oporto ,othello, zweigelt, witte chardonnay , sylvanerrieszling en olaszriesling .
Sommige wijnen worden van een combinatie van verschillende rassen gemaakt .
Onder invloed van het weer en bodemgesteldheid kan de wijn per jaar van karakter verschillen.
Het gebied waar deze druiven groeien is rijk aan geneeskrachtig termaalwater, welke zijn invloed op de wijn kan hebben.
In de directe omgeving zijn warm waterbronnen  welke de termaalbaden voeden.
Gunaras is een bekend termaalbad in de omgeving waar men div. kuren kan volgen.
Het water ( 32 tot 38 gr.) is o.a. goed voor gewrichten , spieren enz.